Allerede som barn ble Nina interessert i å dyrke egne grønnsaker og krydderurter, fordi familien hadde økologisk hagebruk som sin aller viktigste hobby. Faren hennes var også en ivrig hobbykokk med nese for spennende matretter fra andre deler av verden. I tillegg var han opptatt av å lage sunn mat av lokale råvarer. Nina lærte tidlig å ha det gøy og eksperimentere på kjøkkenet, da er det også mye lettere å trylle fram næringsrik, velsmakende og lekker mat. Denne kunnskapen bruker hun nå aktivt i sin kostholdsveiledning.

Nina har tidligere jobbet som blant annet redaksjonssekretær i et forlag, typograf i en grafisk produksjonsbedrift og kunderådgiver i et betalingskortselskap. Med en økende interesse for helsekost og alternativ medisin var det imidlertid naturlig å skifte retning i arbeidslivet.

Faglig bakgrunn:

Reiki I, ved Ruth-Carina Kjølner i Tønsberg

Reiki II, ved Tove Irene Anderssen i Oslo

Energi-massasje, ved Axelsons Body-Work School i Oslo

Unique Ultra Mind (mental trening), ved instruktør Deborah Borgen i Sandefjord

Vitamin-, mineral- og symbioseterapi (grunnkurs i biologisk medisin), ved Axelsons Body-Work School i Oslo

Helsekostfagskolen (for personale i helsekostbutikker), ved Bransjerådet for Naturmidler i Oslo