Hovedsiden > Oppskrifter > Baking - med sp... > Eplekake uten sukker
Eplekake uten sukker
125 g siktet spelt (eller hvetemel, hvis du tåler det)
125 g myk melkefri margarin (eller smør, hvis du tåler det)
125 g BjørkeSøt
1 ts bakepulver
2 egg
3-4 epler
kanel
litt BjørkeSøt
Ha mel, margarin, BjørkeSøt og bakepulver opp i bakebollen, og bruk hendene til å smuldre det sammen. Pisk sammen eggene i en annen bolle, ha dem også opp i bakebollen og bland godt. Smør en 24 cm rund form godt med melkefri margarin, og bre deigen utover. Skrell eplene, del dem i fire, ta ut kjernehusene, og skjær de rensede eplebitene i tynne båter. Legg dem på skrå ned i deigen, tett etter hverandre (- desto tettere, desto saftigere blir kaken). Dryss til slutt kanel og litt BjørkeSøt over hele kaken.
Stekes på nederste rille i ovnen i 30 minutter ved 200 grader.
Denne oppskriften kan enkelt både dobles (= 250 g mel, etc. til en liten langpanne) og firedobles (= 500 g mel, etc. til en stor langpanne + en liten paiform). Har du først servert den en gang, får du garantert spørsmål om å bake den om igjen, og da gjerne i form av en større porsjon …
Last ned PDF-versjon av denne siden
HANDLEKURV
ERFARINGER?
Vi hører gjerne fra deg. Klikk her
Christina ( Sira)
Jeg har nå brukt Bio-Life Multi B-Stress i over 8 mnd. Hadde tidligere store problemer med håravfall. Er bare så kjempefornøyd med produktet - mister IKKE lenger håret mitt! Negler og hud har også blitt bedre.
