Hovedsiden > Oppskrifter > Frokost/lunsj -... > Grønnsak-smoothie
Grønnsak-smoothie
(1 porsjon)
Dette er et nyttig mellommåltid, for eksempel når du vet det blir en stund før det er middag:
½ avokado*
1 stilk stangselleri
en bit slangeagurk (ca. 4 cm)
en liten håndfull valnøtter (eller andre nøtter du liker)
en passelig bit rød chili (mengden avhenger av hvor ”hot” du vil ha det - kan også sløyfes eller erstattes av rød paprika)
en liten håndfull ferske basilikumblader
1 eggeplomme
saften fra ½ lime (eller sitron)
2 ss Udo's Choice flytende oljeblanding(omega-3-6-9)
Du trenger en blender eller en stavmikser. Legg den halve avokadoen oppi. Skjær opp stangselleri og agurk i biter og grovhakk nøttene (størrelsen på bitene avhenger av hvor kraftig blenderen/stavmikseren din er). Skrap vekk frøene fra chilien og skjær den i biter. Del egget - du skal bare bruke eggeplommen. Den setter ikke smak på smoothien, men gir deg verdifull energi og bedre konsistens. Press saften ut av den halve limen (eller sitronen) og kjør alle ingrediensene (bortsett fra oljen) i blenderen til smoothien har blitt til en flytende masse. Hell deretter oljen i og kjør 10-15 sekunder til.
Grønnsak-smoothien bør nytes så snart som mulig, mens den er helt fersk. Synes du konsistensen blir for tykk til å drikke, kan den også spises med skje - eller du kan eventuelt blande inn litt vann.
Velbekomme!
* Avokado
I motsetning til de fleste andre grønnsaker og frukt, har avokado et relativt lavt vanninnhold og et fettinnhold som varierer fra 16 - 30 %. Fettet består i stor grad av flerumettede fettsyrer som er gunstige for oss. Avokado er også rik på proteiner og inneholder dessuten både E-, B- og C-vitaminer.
Last ned PDF-versjon av denne siden
HANDLEKURV
ERFARINGER?
Vi hører gjerne fra deg. Klikk her
Christina ( Sira)
Jeg har nå brukt Bio-Life Multi B-Stress i over 8 mnd. Hadde tidligere store problemer med håravfall. Er bare så kjempefornøyd med produktet - mister IKKE lenger håret mitt! Negler og hud har også blitt bedre.
