Hovedsiden > Oppskrifter > Sukkerfritt sna... > Sjokonøttegodt
Sjokonøttegodt
2 dl Cocosa Extra Virgin
3 dl rismaltsirup, agavesirup eller lønnesirup
10 dl små havregryn (eller andre kornflak)
2 ts ekte vaniljepulver (OBS: tørket Bourbon-vanilje, IKKE vaniljesukker)
– eller frøene skrapet ut fra to vaniljestenger
2 dl peanøttsmør, mandelsmør eller tahini (sesamsmør)
150 g sukkerfri sjokolade (gjerne mørk sjokolade om du liker det)
Sett stekeovnen på 175 grader C.
Bland sammen kokosolje og sirup. Rør inn havregrynene, så det blir en jevn blanding. Legg bakepapir i en middels stor langpanne, og press deigen ned i denne. Stek i ca. 25 minutter.
Ta langpannen ut av ovnen, og la kakebunnen avkjøle seg mens du smelter sammen resten av ingrediensene. Bruk en liten gryte, hell nøttesmøret oppi, brekk sjokoladen opp i biter og ha i vaniljen. Rør i gryta mens blandingen smelter sammen.
Hell blandingen over kakebunnen og stryk den ut som en glasur. Sett sjokonøttegodteriet i kjøleskapet til glasuren har stivnet. Skjær eller brekk det opp i passende biter og nyt det med god samvittighet.
Sjokonøttegodt holder seg ca. 1 uke i kjøleskap eller 1 måned i fryseren (- hvis det blir noe igjen ...)
Disse ingrediensene finner du her i nettbutikken hos oss:
Bourbon-vanilje (ekte, malt vaniljestang)
Monki Tahini Sesamsmør uten salt
Cavalier Sukkerfri Melkesjokolade
Cavalier Sukkerfri Ekstra mørk sjokolade (72% kakao)
Last ned PDF-versjon av denne siden
HANDLEKURV
ERFARINGER?
Vi hører gjerne fra deg. Klikk her
Christina ( Sira)
Jeg har nå brukt Bio-Life Multi B-Stress i over 8 mnd. Hadde tidligere store problemer med håravfall. Er bare så kjempefornøyd med produktet - mister IKKE lenger håret mitt! Negler og hud har også blitt bedre.
