Cavalier NV (Belgia)
Den belgiske produsenten Cavalier lager nydelige sukkerfrie sjokolader av høy kvalitet, og vi er glad for å kunne tilby sjokoladeentusiastene et sunnere, sukkerfritt alternativ. Disse sjokoladene smaker minst like godt som de tradisjonelle, uten at du får de uheldige bivirkningene som vanlig sukker gir.
Sukkeret i disse sjokoladene er erstattet med maltitol, som er et naturlig søtningsstoff som utvinnes av korn. Maltitol har en like søt smak som sukker. Det inneholder imidlertid bare halvparten så mange kalorier. Maltitol er tannvennlig og har minimal innvirkning på blodsukkeret.
Derfor kan Cavalier Sukkerfri Mørk sjokolade m/mokka også nytes av diabetikere.
Karbohydratinnholdet i sjokoladene er relativt høyt – allikevel er dette lavkalori-produkter fordi maltitol inneholder den typen karbohydrater som brytes ned og fordøyes sakte. De fleste av karbohydratene passerer dermed fordøyelsessystemet uten å bli tatt opp. Siden maltitol fordøyes kun delvis, har det derfor minimal innvirkning på blodsukkeret og bidrar med lavere energi enn sukker (kun 2,1 kalorier per gram). Dette gjør maltitol velegnet når det gjelder søtning av lavkalori-produkter.
Maltitol blir ikke omgjort til syre av bakterier i munnen og vil derfor ikke forårsake tannsykdommer slik som vanlig sukker gjør.
Maltitol, lactitol, kakaomasse, kakaosmør, hasselnøtter, inulin (6,5% BENEO kostfiber), vegetabilsk fett, kakaosmør, helmelkpulver, kaffe (0,6%), emulgator (soyalecitin) og aroma (vanillin).
Cavalier Sukkerfri Mørk sjokolade m/mokka har minimum 55 % kakaoinnhold.
Innhold pr. 100 g:
Energi 479 kcal / 2004 kJ
Protein 5,9 g
Karbohydrater 41,3 g
Fett 37,2 g
Natrium 72 mg
Kostfiber 10,9 g
Cavalier Sukkerfri Mørk sjokolade m/mokka kan nytes med god samvittighet. Den smaker blant annet helt perfekt sammen med en god kopp kaffe.
På grunn av at maltitol ikke fordøyes helt, kan overdreven bruk ha en lett avførende virkning. Maltitol tolereres vanligvis bedre enn andre sukkeralkoholer (som for eksempel xylitol) – men dette kan selvsagt variere fra person til person.
OBS: Vi gjør oppmerksom på at disse sjokoladene produseres i fabrikklokaler der det også lages produkter med hvete. Er du veldig allergisk, bør du vise varsomhet.
Last ned PDF-versjon av denne siden