Hovedsiden > Nettbutikk > Blodsukkerbalansen > Mandelmel kaldpresset og fettredusert

Mandelmel kaldpresset og fettredusert

Mandelmel er laget av finmalte, avskallede mandler fra økologiske mandeltrær. Det er naturlig glutenfritt og er et godt alternativ for deg som av ulike grunner ikke vil eller kan spise mat med hvetemel. Mandelmel gir lav blodsukkerstigning og er dermed god egnet for diabetikere og andre som vil spise mat som gir et jevnere blodsukker.

Lavglykemisk mat gir jevnere energi og jevnere humør, dessuten bedre fettforbrenning. Med Mandelmel er det enkelt å lage lekre og næringsrike bakverk med færre karbohydrater.

Mandelmel inneholder de samme gode fettsyrene som mandler, men i mindre mengder. I dette melet er over 80% av fettet fra mandlene fjernet ved kaldpressing, for å gjøre det bedre egnet som mel. Holdbarheten blir også bedre. Dette mandelmelet holder seg i ett år ved oppbevaring i originalemballasjen.

Mandelmel har et høyt innhold av mineraler – blant annet magnesium, jern, kalium, kobber, mangan og sink. Innholdet av proteiner er også høyt: hele 40%.

Mandelmel er laget av økologisk dyrkede mandler, Det gjør at smaken og næringsinnholdet er optimalt. Mandelmel er helt rent, fritt for tilsetningsstoffer og sprøytemidler.

Innhold:

Avskallede, finmalte mandler som er kaldpresset for å gjøre melet enklere å bake med.

Næringsinnhold per 100 gram:

293 kcal

8 g karbohydrater

11 g fett

40 g protein

33 g kostfiber

Hvordan brukes Mandelmel?

Mandelmel kan brukes alene eller innblandet i annet mel for å senke GI og for å høyne proteinandelen.

Du finner noen oppskrifter med Mandelmel her på nettsidene våre.

I boka ”Bakeglede uten sukker” av Annika Rogneby finner du også oppskrifter som inneholder Mandelmel. Bestill gjerne Bakeglede uten sukker her hos oss.

Produktomtaler

Skriv en produktomtale