Hovedsiden > Nettbutikk > Matvarer > Baketilsetninger > Bakeferment

Bakeferment

Bakeferment er endelig tilbake - fra ny leverandør!

Det er faktisk mulig å bake ordentlige brød som hever seg godt – uten å bruke gjær. Du trenger bare bakeferment, et annet slags hevemiddel som er produsert av mais- og ertemel. Dette produktet er også trygt å bake med selv om du har candida-problemer.

Det eneste er at du må sette av en del tid – for denne bakemetoden er nokså omstendelig. Her er kortversjonen:

1. dag: Grunndeigen påbegynnes og skal stå i 24 timer

2. dag: Grunndeigen fortsettes og skal stå i 24 timer

3. dag: Grunndeigen er klar til bruk som hevemiddel for baking, oppbevares i kjøleskap, holder i flere måneder – altså til mange brødbakinger.

3. dag: Fordeigen til brødene lages og skal stå i 12 timer

4. dag: Hoveddeigen lages, heves, etterheves, stekes – endelig brød!

Hvis du synes dette ser avskrekkende ut, kan vi love at når du først har vært igjennom denne prosessen et par ganger, går det mye lettere. Dessuten synes du nok at resultatet er vel verdt å bruke tid på!

Fullstendig bruksanvisning på norsk følger selvsagt med når du bestiller Bakeferment her i nettbutikken www.helseogkost.no.

Du finner dessuten noen oppskrifter på brød med bakeferment her på nettsidene våre.

Innhold:

Maismel, ertemel og honning (alle ingrediensene er fra sertifisert, økologisk landbruk). Produsert i Tyskland.

Bakeferment er glutenfritt.

Produktomtaler

Skriv en produktomtale