Hovedsiden > Nettbutikk > Matvarer > Mel/flak/gryn -... > Arrowroot tørket - glutenfri
Arrowroot tørket - glutenfri
Arrowroot (også kalt pilerot og kuzu) er en tropisk, flerårig plante som formerer seg via rotutløpere. Det er disse røttene som blir tørket og malt til et fint pulver. Dette pulveret er helt glutenfritt og kan derfor trygt brukes som stivelse hvis du har cøliaki (glutenintoleranse).
Arrowroot egner seg dessverre ikke så godt til baking. Du kan blande det inn i en glutenfri deig – på samme måte som potetmel, men det kan ikke brukes som eneste mel-ingrediens når du baker.
Det er derimot ypperlig som glutenfritt fortykningsmiddel når du vil ha en gjennomsiktig jevning, til sauser, supper eller desserter.
I Naturlig & Næringsrik mat-kokebøkene til Monica Holand vil du finne en del oppskrifter som inneholder arrowroot.
Innhold:
Økologisk, tørket rot av arrowroot (japansk kuzu).
Bruksveiledning:
Arrowroot kan brukes som fortykningsmiddel i sauser, supper, desserter og lignende. Løs opp arrowroot i en like stor del kaldt vann. Tilsett blandingen forsiktig i maten mens du varmer opp under opprøring. Røres ut til den tykner og blir gjennomsiktig.
Beregn ca. 1 ss ferdigblandet arrowroot til ca. 1 kopp væske.
Lukk pakken godt etter åpning.
Last ned PDF-versjon av denne sidenProduktomtaler
HANDLEKURV
GRATIS NYHETSBREV
Spesialtilbud og info om nye produkter månedlig.
NOE PÅ HJERTET?
Vi hører gjerne fra deg. Klikk her
Emma Louise ( Flatåsen/Trondheim)
Vil skryte av dere igjen: For en rask og ikke minst hyggelig forsendelse :-) Jeg er for øvrig utrolig fornøyd med
Udo's Choice Omega-3-6-9 kapslene. Huden min, som ellers er veldig tørr og lett får eksem, er nå en helt annen. Den stråler av en glød, til tross for manglende sommersol, og eksemen min er så godt som borte. Og det kun etter noen uker med disse kapslene. Kjenner at huden er mykere å ta på. Sier bare: endelig et produkt som holder ord :-)
