Helse Of Kost logo

Hovedsiden > Nettbutikk > Matvarer > Spirefrø og spi... > Saltå Kvarn Bokhvete HEL - naturlig glutenfri 500 g

Saltå Kvarn Bokhvete HEL - naturlig glutenfri 500 g

Saltå Kvarn (Sverige)

500 g

kr 45,00

Antall:

Bokhvete er ingen kornsort. Det er frøene fra en plante i syrefamilien, som opprinnelig kommer fra Sibir. Bokhvete hel (på svensk: Bovete helt) er fullstendig uten gluten og kan derfor trygt brukes av deg som har glutenintoleranse.

Navnet bokhvete kommer av at frøene ligner små bøkenøtter, og i gamle kokebøker vil du finne betegnelsen bøghvede. Både grynene og melet har vært brukt i Norge før i tida, mest til grøt. I andre land brukes bokhvetefrø istedenfor ris, og bokhvetemel til pannekaker, til andre kaker, i pai, pateer og i vegetarburgere.

Bokhvete inneholder en god del nyttige mineraler og er lett å fordøye.

Innhold:

100% bokhvete hel, økologisk.

Næringsinnhold per 100 gram:

Energi 1371 kJ (328 kcal)

Protein 11 g

Karbohydrater 65 g

Fett 2 g

Kostfiber 5,8 g

Natrium 1 mg

Jern 3,8 mg

Kalium 460 mg

Magnesium 180 mg

Bruksveiledning:

Kok opp vann og slå det over de hele bokhvetefrøene. Skyll frøene i kaldt vann, og la det renne av.

Om du vil spise bokhveten som ris kan du nå riste frøene i en kjele til de er tørre. På den måten blir de ikke så klebrige og de får en bedre smak.

Beregn 0,5 dl bokhvete pr. person og 1,5 dl vann. Kok opp dette vannet, tilsett de ristede bokhvetefrøene og eventuelle krydder. La det koke i 10 minutter på svak varme. Skru av varmen, og la gjerne frøene ettersvelle en liten stund.

Merian, korander og persille er krydderurter som passer godt sammen med bokhvete.

Til grøt bruker du 1 del bokhvetefrø og 3,5 deler vann.

Litt om Saltå Kvarn

Saltå Kvarn ligger i Järna i Sverige. De har siden starten i 1964 foredlet produkter fra biodynamisk jordbruk. Også i dag kommer alle deres produkter fra et jordbruk som ikke tillater verken kunstgjødsel eller kjemiske sprøytemidler. Dette gir produkter med høy næringsverdi – og ikke minst: du kjenner det på smaken. Her er kun det naturen gir – og ingen ting annet.

Saltå Kvarns ambisjon er å påvirke miljøet minst mulig. Derfor har de også tenkt miljøvern på mange plan. En spesiell type ovn som fyrer med havreskall varmer opp alle bygningene deres. De har miljøvennlige firmabiler, og til og med lastebilene deres bruker fornybart drivstoff.

Produktomtaler

Skriv en produktomtale

HANDLEKURV

Handlekurven din er tom.

VIS HANDLEKURV GÅ TIL KASSEN

 ERFARINGER?

Vi hører gjerne fra deg. Klikk her

Astrid ( Kristiansund)

Jeg har brukt D3-vitaminkrem en god stund nå. Målte nylig nivået av D-vitamin i blodet og fikk i dag beskjed om at det var helt normalt! Jeg har tidligere hatt store problemer med å tåle D-vitamin i tablettform og er nå kjempeglad over at denne kremen virker!

Flere kundeerfaringer

Anbefalt av: Startsiden KeyWeb.no JenteROM - n���¸kkelen til jenter p���¥ nett