Helseogkost.no
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Brecht Cayennepepper malt 35 g

65,-
Antall:

PÅ LAGER: kun 2 stk (dato 31.12.2020). Utgår heretter fra importørens sortiment. Vi beklager dette!

Pulver av økologisk dyrkede tørkede cayenne peppere, krydrer tilværelsen din.

 

Cayennepepper (på tysk: Cayenne-pfeffer, på latin: Capsicum annuum) kommer opprinnelig fra Sør-Amerika, nærmere bestemt Mexico, og har spredd seg over hele verden, både som mat og som medisin. Planten er i slekt med paprika, chili og jalapenos, men cayenne gir den aller sterkeste smaken.

Ordet cayenne kommer fra indianerspråket tupi (fra den nordlige delen av Sør-Amerika i områdene rundt Amazonas) og betegner nettopp dette sterke krydderet.

Cayennepepper må brukes med forsiktighet, da det er et veldig sterkt krydder. I etnisk mat som cajun, kreolsk, meksikansk og orientalsk er cayennepepper ofte en selvfølge. Krydderet egner seg godt i kraftige kjøttretter, i tomatsauser til pasta, i grillmarinader etc. Cayennepepper er dessuten uunnværlig i rettene bacalao (klippfisk i tomat med løk og poteter) og i den spanske nasjonalretten paella.

 

Innhold:

Pulver av økologisk dyrkede tørkede cayenne pepperfrukter.

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke