Helseogkost.no
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Helios Gurkemeie finmalt 25 g

29,-
Antall:

Pulver av økologisk dyrket gurkemeierot, gir flott gulfarge til maten.

 

Gurkemeie (Curcuma longa) er en flerårig plante i ingefærfamilien, som kan bli over to meter høy. Planten har liljeaktige blader og blekgule til rosa blomster i form av et aks. Under jorden har planten en rotknoll med flere sylindriske siderøtter. Krydderet gurkemeie (også kalt indisk safran) er plantens tørkede og malte rotknoll.

Gurkemeie stammer fra Sørøst-Asia. Den største nåværende produsenten er India, men den blir også dyrket andre steder, både i Sri Lanka, Indonesia, Taiwan, Kina, Australia, Afrika, Peru og Karibia.

Gurkemeie er en viktig del av krydderblandingen karri - det er dette som gir den spesielle gule fargen på karri. Gurkemeie blir også ofte brukt som en rimeligere fargeerstatning for safran, for eksempel i lussekatter – men gir kun den gule fargen, ikke den karakteristiske safransmaken.

Gurkemeie er ypperlig til krydring av supper, sauser, fjærkreretter og asiatiske matretter. Har du litt gurkemeie oppi vannet når du koker ris, blir risen gul.

 

 

Innhold:

100% tørket gurkemeierot, økologisk dyrket i India.

Debio-godkjent her i Norge.

 

Helios

Helios


Helios er Norges eldste merkevare for økologisk mat. Helios startet opp som Norges første omsetningskanal for økologiske matvarer i 1969. Økologisk mat var dyrket i Norge helt siden 1931, og i tillegg til de norske varene ble det også importert varer for å kunne tilby et større vareutvalg.

Helios har gjennom mange år utviklet et nært samarbeid med produsenter av økologiske kvalitetsvarer i både Norge og i resten av verden. Mange av produsentene er familiedrevne, stolte selskaper med lang historie og et brennende engasjement for ekte råvarer.

Du kan alltid være trygg på at Helios-produktene aldri inneholder kunstige tilsetninger – kun ærlig mat av rene råvarer. Dyrket, høstet og foredlet med kjærlighet.

 

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke