Helseogkost.no
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Helios Quinoaflak 500 g

115,-
Antall:

Naturlig glutenfrie flak av økologisk dyrket hvit quinoa, velegnet til grøt, mysli og til baking.

 

Quinoa (Chenopodium quinoa) er fra naturens side helt glutenfri og kan trygt brukes også av deg som har cøliaki eller glutenintoleranse. Inka-indianerne i Andesfjellene har dyrket quinoa i over 5000 år, og quinoa er blitt kalt både ”moder korn” og ”superkorn” fordi det er så utrolig næringsrikt. Quinoa frøene inneholder blant annet dobbelt så mye protein som ris. De er også en god kilde til fosfor, jern, magnesium, vitamin A, E og B. Quinoa inneholder dessuten mer sunt fett og mer kalsium enn de fleste andre korn.

Quinoa er en ettårig plante i gåsefotfamilien (bladene kan minne om gåseføtter), og er i slekt med vår egen meldestokk. På hver plante sitter klynger av små frø som kan brukes på samme måte som ris. I Sør-Amerika omtales quinoa ofte som ”little rice”, og verden over blir den vanligvis regnet som en kornsort siden den brukes på lignende måte som ”ekte” korn. Botanisk sett er quinoa imidlertid en frøplante.

Quinoa inneholder bra med protein og dessuten essensielle fettsyrer. Frøene inneholder også en god del fiber, som gjør dem spesielt nyttige for fordøyelsen. Quinoa har en mild, litt nøtteaktig smak. Quinoa kan spises av hele familien – også av de aller minste.

 

Innhold:

Økologisk dyrkede hele, hvite quinoafrø, dampet og valset til flak.

 

Bruksveiledning:

Helios Quinoaflak kan gjerne blandes med andre melsorter og brukes til baking, vafler, pannekaker, grøt etc. De er også flotte å bruke til hjemmelaget mysli og grøt. Du kan også lage panering av quinoaflakene (til fisk, kylling, kalkun, svinefilet etc.)

 

Grunnoppskrift Quinoa grøt

(1 person)

1 dl Quinoaflak

2 dl vann

en klype salt

 

Kok opp quinoaflakene, salt og vann. La det småputre i 2 minutter. Tilsett gjerne også litt hakket, tørket frukt, nøtter og dryss over litt kanel.

 

Helios

Helios


Litt om Helios:

Helios er Norges eldste merkevare for økologisk mat. Helios startet opp som Norges første omsetningskanal for økologiske matvarer i 1969. Økologisk mat var dyrket i Norge helt siden 1931, og i tillegg til de norske varene ble det også importert varer for å kunne tilby et større vareutvalg.

Helios har gjennom mange år utviklet et nært samarbeid med produsenter av økologiske kvalitetsvarer i både Norge og i resten av verden. Mange av produsentene er familiedrevne, stolte selskaper med lang historie og et brennende engasjement for ekte råvarer.

Du kan alltid være trygg på at Helios-produktene aldri inneholder kunstige tilsetninger – kun ærlig mat av rene råvarer. Dyrket, høstet og foredlet med kjærlighet.

 

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke