Helseogkost.no
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Saltå Kvarn Adzukibønner 500 g

49,-
Antall:

Økologiske, lettfordøyelige og næringsrike, passer godt i gryteretter, supper, salater etc. og kan også spires.

 

Adzukibønner (Phaseolus angularis) er rike på protein, kostfiber og mineraler. Saltå Kvarn Adzukibønner (på svensk: Adzuki bönor) er velsmakende og lette å fordøye og passer godt i både gryteretter, supper, salater og pateer.

Du kan også mose dem sammen med grønnsaker eller andre bønner og lage en vegetarisk farse som kan stekes som ”burgere”. Adzuki bønnene kan også spires.

 

Innhold:

Økologiske adzukibønner.

 

Næringsinnhold per 100 gram:

Energi 1250 kJ / 300 kcal

Protein 22 g

Karbohydrater 50 g

Fett 1,5 g

Kostfiber 11 g

Natrium 10 mg

Jern 7 mg

Kalium 900 mg

Kalsium 110 mg

Magnesium 150 mg

 

Bruksveiledning:

Skyll alltid bønnene i kaldt vann aller først. Bløtlegg deretter bønnene i dobbel mengde vann i 10-12 timer.

Kok så bønnene i nytt vann i 45-60 minutter. Beregn 1 del bønner og 2 deler vann.

1 dl adzukibønner gir ca. 3 dl kokte.

 

Spiring av adzukibønner:

Bløtlegges først i 12 timer. ½ kopp bønner gir 2 kopper spirer. Spirene skylles 2 ganger daglig, la vannet renne av.

OBS: Adzukibønnene liker å ha det litt svalt under spiring – ca. 18 grader C.

Spirene er spiseklare etter ca. 4 dager.

 

Saltå Kvarn

Saltå Kvarn


Litt om Saltå Kvarn

Saltå Kvarn ligger i Järna i Sverige. De har siden starten i 1964 foredlet produkter fra biodynamisk jordbruk. Også i dag kommer alle deres produkter fra et jordbruk som ikke tillater verken kunstgjødsel eller kjemiske sprøytemidler. Dette gir produkter med høy næringsverdi – og ikke minst: du kjenner det på smaken. Her er kun det naturen gir – og ingen ting annet.

Kvernene hos Saltå Kvarn har valser av stein. Det gir et mel som er rikt på verdifulle smaks- og næringsstoffer. Med høy grad av utmaling foredles råvarene uten å ødelegge de naturlige verdiene.

Saltå Kvarns ambisjon er å påvirke miljøet minst mulig. Derfor har de også tenkt miljøvern på mange plan. En spesiell type ovn som fyrer med havreskall varmer opp alle bygningene deres. De kjører bare miljøvennlige firmabiler, og også lastebilene deres bruker fornybart drivstoff.

 

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke