Helseogkost.no
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Saltå Kvarn Bulgur 500 g

69,-
Antall:

Av økologisk durumhvete fra Tyrkia, kokes og brukes på samme måte som ris.

 

Bulgur er laget av durumhvete som forkokes, avskalles og klippes i små biter. Durumhvete (Triticum durum) er en hard hvetetype med høyere proteininnhold og sterkere gulfarge på kjernen enn vanlig hvete.

Saltå Kvarn Bulgur er framstilt av økologisk dyrket durumhvete fra Tyrkia, der bulgur er en naturlig del av hverdagskostholdet. De bruker som oftest bulgur istedenfor ris i mange retter.

 

Innhold:

Økologisk bulgur av durumhvete dyrket i Tyrkia.

KRAV-sertifisert (tilsvarer Debio i Norge.)

 

 

Næringsinnhold per 100 g:

Energi: 1350 kJ/320 kcal

Protein: 12 g

Karbohydrater: 64 g

Fett: 1,5 g

Kostfiber: 11,3 g

Natrium: 17 mg

Fosfor: 300 mg

Magnesium: 164 mg

 

Allergi-advarsel:

Bulgur inneholder GLUTEN.

 

 

Bruksveiledning:

Bulgur passer godt både til kjøttretter, grønnsakretter, i salater og i supper.

Du kan også lage vegetarburgere av bulgur, blandet med linser og grønnsaker av forskjellige slag.

 

Oppskrift for koking av bulgur:

1 del bulgur og 2 deler vann. Beregn ca. 1 dl ukokt bulgur per person.

Kok opp vann med litt salt eller buljong.

Hell i bulgur og kok på svak varme i ca. 10 minutter.

 

Saltå Kvarn

Saltå Kvarn


Saltå Kvarn ligger i Järna i Sverige. De har siden starten i 1964 foredlet produkter fra biodynamisk jordbruk. Også i dag kommer alle deres produkter fra et jordbruk som ikke tillater verken kunstgjødsel eller kjemiske sprøytemidler. Dette gir produkter med høy næringsverdi – og ikke minst: du kjenner det på smaken. Her er kun det naturen gir – og ingen ting annet.

Kvernene hos Saltå Kvarn har valser av stein. Det gir et mel som er rikt på verdifulle smaks- og næringsstoffer. Med høy grad av utmaling foredles råvarene uten å ødelegge de naturlige verdiene.

Saltå Kvarns ambisjon er å påvirke miljøet minst mulig. Derfor har de også tenkt miljøvern på mange plan. En spesiell type ovn som fyrer med havreskall varmer opp alle bygningene deres. De kjører bare miljøvennlige firmabiler, og også lastebilene deres bruker fornybart drivstoff.

 

Relaterte produkter

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke