Helseogkost.no
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Saltå Kvarn Hvete HEL 700 g

29,-
Antall:

IKKE PÅ LAGER NÅ (utsolgt fra importøren). Økologiske fullkornshvetekorn dyrket i Sverige, kan kokes og brukes som ris, også velegnet til spiring.

 

Hvete (Triticum aestivum) er verdens mest dyrkede kornsort. Generelt er hvete mer varmekrevende enn andre kornsorter, og derfor blir det dyrket mest hvete i den sørlige delen av landet.

Saltå Kvarns Hvete hel (på svensk: Vete) dyrkes i Sør-Sverige. Ved treskingen faller hvetekornene ut av skallet og behøver derfor ingen mekanisk avskalling. Dermed går det også fint å spire hele hvetekorn, for å dyrke ditt eget hvetegress. Hel hvete kan også kokes som ris – den må bare bløtlegges først.

 

Innhold:

Økologisk hel hvete fra Sverige. KRAV-sertifisert (tilsvarer Debio i Norge).

 

Næringsinnhold per 100 gram:

Energi 1320 kJ / 315 kcal

Protein 10 g

Karbohydrater 62 g

Fett 2,6 g

Kostfiber 10 g

Natrium 3 mg

Jern 5 mg

Kalsium 35 mg

Magnesium 110 mg

 

Allergi-advarsel:

Hvete inneholder GLUTEN.

 

Bruksveiledning:

Koking av hel hvete:

Skyll hvetekornene i kaldt vann.

Bløtlegg hvetekornene i 8-10 timer.

Kok opp nytt vann (1 del hvete og 2 deler vann), og la hvetekornene småkoke i ca. 1 time.

Ha i litt salt mot slutten av koketiden.

Beregn 0,75 dl hvete per person.

 

Spiring av hel hvete:

Bløtlegg hvetekornene i 12 timer.

1 kopp hvetekorn gir 2-3 kopper spirer.

Spirene skylles 2 ganger daglig, la vannet renne av. Gir grønt korngress etter ca. 12 dager i et lyst kjøkkenvindu.

 

Saltå Kvarn

Saltå Kvarn


Saltå Kvarn ligger i Järna i Sverige. De har siden starten i 1964 foredlet produkter fra biodynamisk jordbruk. Også i dag kommer alle deres produkter fra et jordbruk som ikke tillater verken kunstgjødsel eller kjemiske sprøytemidler. Dette gir produkter med høy næringsverdi – og ikke minst: du kjenner det på smaken. Her er kun det naturen gir – og ingen ting annet.

Kvernene hos Saltå Kvarn har valser av stein. Det gir et mel som er rikt på verdifulle smaks- og næringsstoffer. Med høy grad av utmaling foredles råvarene uten å ødelegge de naturlige verdiene.

Saltå Kvarns ambisjon er å påvirke miljøet minst mulig. Derfor har de også tenkt miljøvern på mange plan. En spesiell type ovn som fyrer med havreskall varmer opp alle bygningene deres. De kjører bare miljøvennlige firmabiler, og også lastebilene deres bruker fornybart drivstoff.

 

Relaterte produkter

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke