Helseogkost.no
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Saltå Kvarn Hvite bønner små 500 g

69,-
Antall:

Økologiske, rike på planteprotein, kostfiber og mineraler, brukes i gryteretter, supper, paier etc., kan også spires.

 

Saltå Kvarn Hvite bønner små (på svensk: Vita bönor små) inneholder mye planteprotein, kostfiber og mineraler. De har en mild, fin smak og er flotte å bruke i salater, i gryteretter, supper, paier – og selvsagt: i tomatsaus (klassiske tomatbønner).

De små hvite bønnene kan også spires.

 

Innhold:

Økologiske, små hvite bønner (Phaseolus vulgaris).

 

Næringsinnhold per 100 gram:

Energi 1202 kJ / 287 kcal

Protein 22 g

Karbohydrater 45 g

Kostfiber 16 g

Natrium 6 mg

Jern 6 mg

Kalium 144 mg

Kalsium 144 mg

Magnesium 184 mg

 

Bruksveiledning:

Koking av små hvite bønner:

Skyll først bønnene i kaldt vann. Bløtlegg deretter bønnene i dobbel mengde vann i ca. 10 timer.

Kokes i nytt vann i ca. 45 minutter, bruk 1 del bønner og 2 deler vann. 1 dl rå bønner gir ca. 3 dl kokte.

 

Tips:

Lag gjerne en ekstra stor porsjon kokte hvite bønner når du først er i gang. Frys bønnene ned i porsjonsposer, så går det enda raskere å lage middagen neste gang.

 

Spiring av små hvite bønner:

Bløtlegges først i 12 timer. ½ kopp bønner gir 2 kopper spirer.

Spirene skylles 2 ganger daglig, la vannet renne av. OBS: Bønnene liker å ha det litt svalt under spiring – ca. 18 grader C.

Spirene er spiseklare etter ca. 4 dager.

Saltå Kvarn

Saltå Kvarn


Saltå Kvarn ligger i Järna i Sverige. De har siden starten i 1964 foredlet produkter fra biodynamisk jordbruk. Også i dag kommer alle deres produkter fra et jordbruk som ikke tillater verken kunstgjødsel eller kjemiske sprøytemidler. Dette gir produkter med høy næringsverdi – og ikke minst: du kjenner det på smaken. Her er kun det naturen gir – og ingen ting annet.

Kvernene hos Saltå Kvarn har valser av stein. Det gir et mel som er rikt på verdifulle smaks- og næringsstoffer. Med høy grad av utmaling foredles råvarene uten å ødelegge de naturlige verdiene.

Saltå Kvarns ambisjon er å påvirke miljøet minst mulig. Derfor har de også tenkt miljøvern på mange plan. En spesiell type ovn som fyrer med havreskall varmer opp alle bygningene deres. De kjører bare miljøvennlige firmabiler, og også lastebilene deres bruker fornybart drivstoff.

 

Relaterte produkter

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke