Helseogkost.no
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Saltå Kvarn Soyabønner 500 g

39,-
Antall:

Økologiske, fulle av planteprotein og kostfiber, passer godt i gryter og supper, også velegnet til spiring.

 

Soyabønner (Glycine max) inneholder mye høyverdig planteprotein og flerumettet fett. De er også fiberrike. Saltå Kvarn Soyabønner (på svensk: Sojabönor) kan brukes i både gryteretter og supper. Du kan også lage vegetarburgere av soyabønnene.

Soyabønner kan dessuten brukes til spiring. Soyaspirene smaker nydelig i salater og i wok (tilsettes helt på slutten).

 

Innhold:

Økologiske soyabønner

 

Næringsinnhold per 100 gram:

Energi 1650 kJ / 400 kcal

Protein 34 g

Karbohydrater 18 g

Fett 18 g

Kostfiber 15 g

Natrium 5 mg

Tiamin 1,1 mg

B6 vitamin 0,81 mg

Jern 8,4 mg

Magnesium 265 mg

 

Bruksveiledning:

Koking av soyabønner:

Skyll bønnene godt. Bløtlegg dem i dobbel mengde vann i 8-10 timer.

Hell av bløtleggingsvannet. Kok dem i nytt vann i ca. 1,5 – 2 timer. 1 dl rå soyabønner gir ca. 3 dl kokte soyabønner.

 

Tips:

Lag gjerne en ekstra stor porsjon kokte soyabønner når du først er i gang. Frys bønnene ned i porsjonsposer, så går det enda raskere å lage middagen neste gang.

 

Spiring av soyabønner:

Bløtlegges først i 12 timer. ½ kopp bønner gir 2 kopper spirer. Spirene skylles 2 ganger daglig, la vannet renne av. Spirene er spiseklare etter ca. 4 dager.

OBS: Soyaspirene bør forvelles noen minutter i kokende vann før de spises.

 

Saltå Kvarn

Saltå Kvarn


Saltå Kvarn ligger i Järna i Sverige. De har siden starten i 1964 foredlet produkter fra biodynamisk jordbruk. Også i dag kommer alle deres produkter fra et jordbruk som ikke tillater verken kunstgjødsel eller kjemiske sprøytemidler. Dette gir produkter med høy næringsverdi – og ikke minst: du kjenner det på smaken. Her er kun det naturen gir – og ingen ting annet.

Kvernene hos Saltå Kvarn har valser av stein. Det gir et mel som er rikt på verdifulle smaks- og næringsstoffer. Med høy grad av utmaling foredles råvarene uten å ødelegge de naturlige verdiene.

Saltå Kvarns ambisjon er å påvirke miljøet minst mulig. Derfor har de også tenkt miljøvern på mange plan. En spesiell type ovn som fyrer med havreskall varmer opp alle bygningene deres. De kjører bare miljøvennlige firmabiler, og også lastebilene deres bruker fornybart drivstoff.

 

Relaterte produkter

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke