Helseogkost.no
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Urtekram Cayennepepper malt 30g

35,-
Antall:

Pulver av økologisk dyrkede, tørkede cayenne peppere, krydrer tilværelsen din.

 

Cayennepepper (Capsicum annuum) kommer opprinnelig fra Sør-Amerika, nærmere bestemt Mexico, og har spredd seg over hele verden, både som mat og som medisin. Planten er i slekt med paprika, chili og jalapenos, men cayenne gir den aller sterkeste smaken.

Ordet cayenne kommer fra indianerspråket tupi (fra den nordlige delen av Sør-Amerika i områdene rundt Amazonas) og betegner nettopp dette sterke krydderet.

Cayennepepper må brukes med forsiktighet, da det er et veldig sterkt krydder. I etnisk mat som cajun, kreolsk, meksikansk og orientalsk er cayennepepper ofte en selvfølge. Krydderet egner seg godt i kraftige kjøttretter, i tomatsauser til pasta, i grillmarinader etc. Cayennepepper er dessuten uunnværlig i rettene bacalao (klippfisk i tomat med løk og poteter) og i den spanske nasjonalretten paella.

 

Innhold:

Pulver av økologisk dyrkede tørkede cayenne pepperfrukter.

Urtekram

Urtekram


Urtekram International A/S er Skandinavias største økologiske grossist. Hovedkontoret deres ligger i Mariager på Nord-Jylland i Danmark.

Urtekrams grunnleggere, Lisbeth Damsgaard og Ronnie McGrail, startet det hele med en liten butikk i det indre København i 1972. Her solgte de litt av hvert, men alt sammen med fokus på en naturlig, enkel og ren livsstil. Gründerånden fikk raskt taket i de to økologiske pionerene, og snart var butikken avløst av grunnleggingen av foretaket Urtekram. Navnet Urtekram kommer fra «urtekræmmer», et gammelt ord for en krydderhandler eller en reisende selger som solgte krydder og medisinske urter.

Urtekram har etter hvert bidratt til å gjøre Danmark – og hele Skandinavia – grønnere og mer bevisst. Urtekram har alltid kjempet for en bærekraftig verden og utviklet produkter i tråd med de økologiske verdiene, med omsorg for naturen og oss mennesker, samtidig som den gode smaken står i fokus.

Relaterte produkter

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke