Helios Lønnesirup 189ml

135,-

Antall:

Helios

Informasjon
Produsent

Økologisk, med nydelig søtsmak, en naturlig sirup laget av sevjen fra kanadiske lønnetrær.

Lønnesirup lages av sevjen (plantesaften) fra nord-amerikansk sukkerlønn (Acer saccharum). Sevjetappingen starter tidlig om våren, mens snøen ennå ligger på bakken og lønnetrærna er uten løv. Da begynner trærna å hente opp sukkeret som er lagret i røttene om høsten, for å lage nytt løv. Sevjetappingen varer kun fram til det nærmer seg løvsprett og har ingen skadelige effekter på lønnetrærna. Hvis et lønnetre leverer rundt to liter sevje i døgnet i den korte sesongen, utgjør dette likevel bare noen få promille av den totale sevjen som finnes i treet. Sevjen kokes inn til en nydelig sirup.

Innhold:

Helios Lønnesirup er laget av sevjen fra kanadiske lønnetrær, fra økologisk skogbruk.

Helios Lønnesirup er klassifisert etter kanadisk standard, som er som følger:

The grading of Canadian maple syrup

% light transmission	Canadian Grades	Category
Not less than 75 %	Extra light	AA
Between 60.5 - 74,9 %	Light	A
Between 44 - 60.4 %	Medium	B
Between 27.0 - 43.9 %	Amber	C
Less than 27 %	(for the industry)	D

Graderingen gjelder altså utelukkende fargen på lønnesirupen – ikke næringsinnholdet.

Helios Lønnesirup er en klasse B sirup: Den kombinerer den delikate smaken til de lysere variantene, med den fyldigere smaken til de mørkere sirupene. Dette gir Helios Lønnesirup et bredt bruksområde som bordsirup og til matlaging.

Helios Lønnesirup er flott å bruke på pannekaker, vafler, desserter, grøt og ellers der du ønsker et sunnere, søtt alternativ.

Graderingen gjelder altså utelukkende fargen på lønnesirupen – ikke næringsinnholdet

Helios

Vis alle produkter fra Helios

Helios er Norges eldste merkevare for økologisk mat. Helios startet opp som Norges første omsetningskanal for økologiske matvarer i 1969. Økologisk mat var dyrket i Norge helt siden 1931, og i tillegg til de norske varene ble det også importert varer for å kunne tilby et større vareutvalg.

Helios har gjennom mange år utviklet et nært samarbeid med produsenter av økologiske kvalitetsvarer i både Norge og i resten av verden. Mange av produsentene er familiedrevne, stolte selskaper med lang historie og et brennende engasjement for ekte råvarer.

Du kan alltid være trygg på at Helios-produktene aldri inneholder kunstige tilsetninger – kun ærlig mat av rene råvarer. Dyrket, høstet og foredlet med kjærlighet.