Informasjon
Økologisk kikertemel, naturlig glutenfritt, kan brukes til mye forskjellig.
Kikerter er rike på protein og kostfiber og er dessuten naturlig glutenfrie. Kikerter en av de eldste dyrkede belgfruktene våre. 7500 år gamle rester etter kikerter har blitt oppdaget i Midtøsten.
Amisa Kikertemel (Organic Chickpea Flour) egner seg godt til hummus, falafelblandinger eller for å lage flate brød (også kjent som «flatbread» eller «panelles»).
Et annet tips er at kikertemel også funker bra til å lage glutenfri frityrrøre (bland kikertemel og vann, med eller uten kullsyre). Bruk for eksempel frityrrøren til hjemmelagde fiskepinner eller til å fritere ulike grønnsaker.
Du kan også blande kikertemel sammen med andre glutenfrie melsorter for å høyne proteininnholdet i bakverket ditt.
Innhold:
Kikertemel*.
*fra økologisk jordbruk
Næringsinnhold per 100 gram:
Energi 368 kcal
Fett 6,1 g
Karbohydrater 64,2 g
Kostfiber 7g
Protein 14,1 g
Salt 0,01 g.(naturlig innhold, ikke tilsatt)
Produsent
Amisa
Amisa Organic er en engelsk familiebedrift som tilbyr økologiske matvarer laget med rene, naturlige ingredienser. Med fokus på kvalitet og smak, gir Amisa deg sunne og næringsrike valg som er bra både for kroppen og for planeten.
Amisa er spesielt kjent for de gode glutenfrie alternativene sine.
