Brødmix Fiberbrød 250g

65,-

Antall:

Funksjonell Mat

Informasjon
Produsent

Glutenfri, laktosefri, gjærfri, lavkarbo brødmiks, superenkelt og superraskt: tilsettes kun vann.

Brødmix Fiberbrød (tidligere navn: Lavkarbobrødmix) er en gjærfri, glutenfri og laktosefri brødmiks som passer for de aller fleste, uansett om du spiser lavkarbo, har glutenintoleranse eller diabetes – eller rett og slett er opptatt av å spise sunt og ønsker et brød som metter lenge. Dessuten er denne brødmiksen superenkel og rask å tilberede – ingen elting eller tidkrevende heving. Du skal bare tilsette vann, røre sammen, la røren hvile i 5 minutter, før du former brødet og deretter steker det.

Brødmix Sunnere Fiberbrød gir et saftig og smakfullt brød, som holder seg ferskt i flere dager. En skive av dette brødet inneholder kun 1 gram karbohydrat og gir 58 kalorier. Kostfiberinnholdet er derimot høyt: hele 8,5 gram per skive.

Innhold:

Frø og kjerner (psyllium, solsikkekjerner, sesamfrø, gresskarkjerner, linfrø), kostfiber (sukkerbete, sikori, erter og resistent maisstivelse), eggepulver, erteprotein, erythritol, Mineralsalt (natriumklorid og kaliumklorid), hevemiddel (natriumbikarbonat, difosfat).

OBS: Allergi-advarsel:

Inneholder sesam og eggepulver.

Næringsinnhold per 100 gram i ferdig brød:

Energi 144 kcal
Fett 8,4 g
- herav mettet fett 1,4 g
Protein 8,7 g
Karbohydrater 2,5 g
Kostfiber 21,2 g
Natrium (salt) 1,0 g

Sammenlign gjerne med næringsinnhold per 100 gram i gjennomsnittlig, vanlig grovbrød:

Energi 225 kcal
Fett 2,2 g
Protein 8,6 g
Karbohydrater 42,7 g
Kostfiber 4,4 g

Bruksveiledning:

Det aller beste er at dette brødet er SÅ enkelt å lage:

Sett stekeovnen på 175 grader.
Ha posens innhold over i en bakebolle og tilsett 3 dl vann.
Bland godt, og la deigen hvile i 5 minutter.
Form deretter deigen til ønsket brødfasong på en bakeplate kledd med bakepapir. Best resultat får du hvis du har våte hender eller bruker en fuktet slikkepott. På denne måten får brødet en større stekeoverflate, og dette gir en sprøere skorpe.
Om du vil, kan du strø på litt ekstra frø – for eksempel av solsikkekjerner eller sesamfrø.
Stek brødet midt i ovnen i ca. 60-70 minutter.
La det avkjøle seg helt på rist, uten å dekke det til.

Brødet oppbevares best i en pose i kjøleskapet.
Vil du ha litt sprøere skorpe på brødskivene, kan du gjerne bruke brødrister.

Tips til variasjon:

Du kan enkelt variere smaken på dette lavkarbobrødet. Tilsett for eksempel:
- krydder
- oliven
- soltørket tomat
- nøtter

Du kan også tilsette litt mandelmel eller annet nøttemel for å få en litt annen smak. Til 250 g brødmiks kan du tilsette 100 g av ønsket type nøttemel, men da må du også ha i 1/2 dl ekstra med vann.

Rundstykker eller hamburgerbrød av Brødmix:

Form deigen til rundstykker/hamburgerbrød. Stekes på en bakeplate kledd med bakepapir midt i ovnen på 175 grader C i 25-30 minutter.

Pizzabunn av Brødmix:

Smør røren tynt utover på en bakeplate kledd med bakepapir. Forstek bunnen i 10 minutter. Ha på ønsket type fyll på pizzaen, og stek deretter til osten er gylden.

Fysen på noe søtt?

Vil du ha en søt variant, kan for eksempel tilsette litt Sukrin (eller annet søtt), litt kanel og eventuelt litt finhakket, tørket frukt. Form deigen til boller. Stek på en bakeplate kledd med bakepapir midt i ovnen på 175 grader C i 25-30 minutter.

Bruk gjerne fantasien og lag dine egne variasjoner også!

Funksjonell Mat

Vis alle produkter fra Funksjonell Mat

Funksjonell Mat AS ble stiftet i Norge i 2007. Målet har hele tiden vært å tilby innovative produkter som gjør det enklere å leve sunt. Alle produktene er egenutviklede, basert på naturlige ingredienser. Etterspørselen etter produktene har økt enormt, og de er nå representert i de fleste land i Europa.