BOK Glad av mat VINTER

249,- ~~349,-~~ -29%

Antall:

Informasjon

(NB: kun 4 stk igjen på lager nå) Gode oppskrifter til advent, jul, nyttår og vinter - uten melk og gluten – ekte og sunn mat som holder blodsukkeret stabilt.

Matglede handler om mer enn å glede seg over god mat. Matglede kommer også med mat som holder kroppen ved like uten å belaste den. Proteiner som finnes i melk og korn kan for noen være en slik belastning, i likhet med sukker og stivelse. I boka "Glad av mat VINTER" finner du enkle og gode oppskrifter på både hverdagsmat og festmat som vi forbinder med vintermånedene. Alle oppskriftene er uten melk og gluten, og det er lagt vekt på mat som holder blodsukkeret stabilt.

Kokeboka ”Glad av mat VINTER” begynner med advent, der du finner oppskrifter på blant annet pepperkaker (både med og uten sukker), rullesylte og sild. Deretter kommer kapitler om jul, nyttår og vinter. I kapitlet vinter finner du oppskrifter på varmende gryteretter, mettende frokoster og deilig tilbehør.

Bak denne boka står matentusiast Gunhild Lovise Maudal. Hun er blant dem som ikke kan spise all slags mat, men glad i å lage den har hun alltid vært.

Alle oppskriftene i boka er kvalitetssikret av kokk Michael Butler.

Fotograf Elisabeth Tønnesen har tatt bildene til denne flotte boka.

Forordet i boka er skrevet av Siri Aabel, lege og homeopat i Green Doctors. Siri Aabel opplever gang på gang at pasienter blir friske når de kutter ut melk og gluten fra kostholdet, men også at det er vanskelig for mange å snu gamle vaner. Hun anbefaler ”Glad av mat”- kokebøkene som verktøy og inspirasjon og som et oppslagsverk for å komme i gang med et litt annerledes kosthold, uten melk og gluten.

Dette sier forfatteren selv:

”Glad av mat”-bøkene er blitt til fordi jeg trengte dem selv. Da jeg oppdaget fordelene med å kutte ut ikke bare gluten, men også melk, begynte jeg å tenke annerledes når det gjelder mat. Jeg hadde et nokså typisk norsk kosthold, og begynte å gjøre om favorittoppskriftene mine til å bli uten melk og gluten. Etter hvert oppdaget jeg fordelene med å kutte ut sukker også, og endret oppskriftene etter det. Det ble en del prøving og feiling, og det beste har fått plass i bøkene.

Mitt håp er at ”Glad av mat VINTER” kan inspirere deg til å lage maten selv og ikke overlate en så viktig oppgave til en fabrikk. Det trenger ikke alltid ta så lang tid. Gjør det fordi det føles godt i hele kroppen og fordi livet blir lysere.

Hilsen Gunhild Lovise

På jakt etter matvarer uten gluten og melk?

I nettbutikken Helseogkost.no finner du mange økologiske produkter som er både glutenfrie og laktosefrie (ta en titt på hva som finnes under Mat & drikke)