Økologisk kokossukker, utvunnet av nektaren fra blomstene til kokospalmen, har en karamellaktig søt smak som passer i både varme og kalde retter, i bakverk, i te og i kaffe.
Purasana Kokosblomstsukker (Coconut Blossom Sugar) blir utvunnet av nektaren fra blomstene til kokospalmen. Dette er et aromatisk, smakfullt og uraffinert brunt sukker med en lav glykemisk indeks. Det gir en karamellaktig søtsmak og en varm, dyp farge.
Kokosblomstsukker (også kjent som kokossukker) er velkjent i det orientalske kjøkken for sin gode aroma og sødme. Kokosblomstsukkeret er en populær smakstilsetning i varme og kalde retter, i te og kaffe. Det løser seg lett opp i væske og har lavt smeltepunkt og høyt brennpunkt. Purasana Kokosblomstsukker egner seg godt til både baking og hjemmelaget konfekt, søtning av desserter og drikker og til smaksetting av sauser, marinader og dressinger.
100% økologisk kokosblomstsukker fra Indonesia.
Energi 1604 kJ / 383 kcal
Fett 0,5 g
Protein 2,57 g
Karbohydrater 92,08 g
Kostfiber 0 g
Salt 0,11 g (naturlig innhold – ikke tilsatt)
Purasana er en belgisk produsent av økologisk sertifisert supermat. Purasana-serien kjennetegnes av gjennomprøvde produkter av god kvalitet til en fornuftig pris. Råvarene hentes fra de beste kildene som finnes, og det blir foretatt grundige kvalitetsanalyser både hos råvareleverandørene og hos produsenten i Belgia. Supermat har mange anvendelsesområder. Felles for de fleste av Purasanas produkter er at de kan brukes i smoothies.