Saltå Kvarn Havre knust 550g

49,-

Antall:

Saltå Kvarn

Informasjon
Produsent

Økologisk, hel, avskallet havre som er knust og sortert, perfekt til grøt og i brød og annet bakverk.

Havre (Avena sativa) er den mest næringsrike av alle kornsortene våre. Den er rik på både B-vitaminer, E-vitamin, mineraler, nyttige fettsyrer og har også et høyt innhold av betaglukaner, en type av vannløselige kostfiber, som bidrar til å redusere innholdet av kolesterol i blodet. Havre er den yngste av de fire hovedkornsortene her i Norge. Dyrkingen av havre kom i gang først på 1700-tallet.

Saltå Kvarn Havre knust (på svensk: Havrekross) blir framstilt av økologisk dyrket hel, avskallet havre som knuses og sorteres. Dette er et fullkornsprodukt som har både kli og kim, noe som gjør den knuste havren rik på nyttige kostfiber og viktige mineraler.

Innhold:

Økologisk knust havre fra Sverige. KRAV-sertifisert (tilsvarer Debio i Norge).

Næringsinnhold per 100 gram:

Energi 1500 kJ / 360 kcal

Protein 13 g

Karbohydrater 56 g

Fett 7 g

Kostfiber 10 g

Allergi advarsel:

Havren er i utgangspunktet glutenfri (fra naturens side), men da den foredles på samme sted som glutenholdige kornsorter, kan produsenten ikke garantere at denne havren er 100% glutenfri. Har du fått konstatert cøliaki, er ikke dette produktet trygt for deg.

Bruksveiledning:

Skal du bake med knust havre må den bløtlegges i 8-10 timer. Du kan bytte ut ca. 20 prosent av melet i en vanlig oppskrift med bløtlagt knust havre. Dette gir et godt og saftig bakverk.

Prøv også gjerne å blande inn litt bløtlagt knust havre når du lager kjøttkaker eller kjøttboller.

Oppskrift på havregrøt av knust havre

(2 porsjoner)

1 dl havre knust

4 dl vann

litt salt

Bløtlegg den knuste havren over natten. Kok opp den bløtlagte havren sammen med vannet, og la det småkoke i ca. 15 minutter. Ha i litt salt mot slutten av koketiden.

La gjerne grøten stå og ettersvelle en liten stund i kjelen med lokket på. Server grøten sammen med melk (eller plantemelk) og litt frukt eller bær – eller bruk syltetøy.

Saltå Kvarn

Vis alle produkter fra Saltå Kvarn

Saltå Kvarn ligger i Järna i Sverige. De har siden starten i 1964 foredlet produkter fra biodynamisk jordbruk. Også i dag kommer alle deres produkter fra et jordbruk som ikke tillater verken kunstgjødsel eller kjemiske sprøytemidler. Dette gir produkter med høy næringsverdi – og ikke minst: du kjenner det på smaken. Her er kun det naturen gir – og ingen ting annet.

Kvernene hos Saltå Kvarn har valser av stein. Det gir et mel som er rikt på verdifulle smaks- og næringsstoffer. Med høy grad av utmaling foredles råvarene uten å ødelegge de naturlige verdiene.

Saltå Kvarns ambisjon er å påvirke miljøet minst mulig. Derfor har de også tenkt miljøvern på mange plan. En spesiell type ovn som fyrer med havreskall varmer opp alle bygningene deres. De kjører bare miljøvennlige firmabiler, og også lastebilene deres bruker fornybart drivstoff.