Saltå Kvarn Rugflak 650g

45,-

Antall:

Saltå Kvarn

Informasjon
Produsent

Flak av hel rug økologisk dyrket i Sverige, fine til grøt og i mysli, også nyttig å blande i brøddeigen.

Rug (Secale cereale) er rik på løselig fiber som bidrar til å regulere blodsukkernivået. Rug inneholder godt med kalium, magnesium, selen, folsyre og en del protein.

Saltå Kvarn Rugflak (på svensk: Rågflingor) lages av hel rug som dampes og valses til flak. Hele rugkornene med kim og kli er med. Dette gjør disse flakene både næringsrike og fiberrike.

Innhold:

Flak av økolologisk rug fra Sverige. KRAV-sertifisert (tilsvarer Debio i Norge).

Næringsinnhold per 100 gram:

Energi 1250 kJ / 300 kcal

Protein 9 g

Karbohydrater 61 g

Fett 1,5 g

Kostfiber 12,5 g

Natrium 2 mg

Jern 2,8 mg

Allergi-advarsel:

Rug inneholder GLUTEN.

Bruksveiledning:

Rugflak passer ypperlig til både grøt og mysli, og er dessuten nyttige å blande inn i brøddeigen.

Oppskrift på Rugflakgrøt

(2 porsjoner)

2 dl rugflak

5-6 dl vann

litt salt

Kok opp vannet. Tilsett deretter rugflakene mens du rører. (Vil du ha en mykere grøt, kan du tilsette flakene direkte i det kalde vannet før det kokes opp.)

Kok opp og la grøten putre på svak varme i 10-15 minutter. Rør om av og til. Tilsett litt salt mot slutten. Grøten kan med fordel stå og ettersvelle en liten stund.

Saltå Kvarn

Vis alle produkter fra Saltå Kvarn

Saltå Kvarn ligger i Järna i Sverige. De har siden starten i 1964 foredlet produkter fra biodynamisk jordbruk. Også i dag kommer alle deres produkter fra et jordbruk som ikke tillater verken kunstgjødsel eller kjemiske sprøytemidler. Dette gir produkter med høy næringsverdi – og ikke minst: du kjenner det på smaken. Her er kun det naturen gir – og ingen ting annet.

Kvernene hos Saltå Kvarn har valser av stein. Det gir et mel som er rikt på verdifulle smaks- og næringsstoffer. Med høy grad av utmaling foredles råvarene uten å ødelegge de naturlige verdiene.

Saltå Kvarns ambisjon er å påvirke miljøet minst mulig. Derfor har de også tenkt miljøvern på mange plan. En spesiell type ovn som fyrer med havreskall varmer opp alle bygningene deres. De kjører bare miljøvennlige firmabiler, og også lastebilene deres bruker fornybart drivstoff.