Saltå Kvarn Hvetemel sammalt 1,25 kg

65,-

Antall:

Saltå Kvarn

Informasjon
Produsent

Fullkornshvetemel (grahamsmel), fra hvete som er økologisk dyrket i Sverige, malt på steinkvern.

Hvete (Triticum aestivum) er verdens mest dyrkede kornsort. Generelt er hvete mer varmekrevende enn andre kornsorter, og derfor blir det dyrket mest hvete i den sørlige delen av landet.

Saltå Kvarns fullkorns hvetemel (på svensk: Grahamsmjöl) kommer fra hvete dyrket økologisk i Sør-Sverige. Deretter er kornet malt på steinkvern. Hele hvetekjernen inngår, derfor har melet en mer aromatisk smak, og det gjør bakverk av dette melet ekstra godt.

Innhold:

Sammalt mel av økologisk hvete fra Sverige.

KRAV-sertifisert (tilsvarer Debio i Norge).

Næringsinnhold per 100 gram:

Energi 1294 kJ / 309 kcal

Protein 10 g

Karbohydrater 60,7 g

Fett 2,5 g

Kostfiber 11,4 g

Natrium 3 mg

Jern 5 mg

Kalium 35 mg

Allergi-advarsel:

Hvete inneholder GLUTEN.

Saltå Kvarn

Vis alle produkter fra Saltå Kvarn

Saltå Kvarn ligger i Järna i Sverige. De har siden starten i 1964 foredlet produkter fra biodynamisk jordbruk. Også i dag kommer alle deres produkter fra et jordbruk som ikke tillater verken kunstgjødsel eller kjemiske sprøytemidler. Dette gir produkter med høy næringsverdi – og ikke minst: du kjenner det på smaken. Her er kun det naturen gir – og ingen ting annet.

Kvernene hos Saltå Kvarn har valser av stein. Det gir et mel som er rikt på verdifulle smaks- og næringsstoffer. Med høy grad av utmaling foredles råvarene uten å ødelegge de naturlige verdiene.

Saltå Kvarns ambisjon er å påvirke miljøet minst mulig. Derfor har de også tenkt miljøvern på mange plan. En spesiell type ovn som fyrer med havreskall varmer opp alle bygningene deres. De kjører bare miljøvennlige firmabiler, og også lastebilene deres bruker fornybart drivstoff.