(NB: kun 1 stk igjen nå) En klok kokebok som viser deg hvordan du kan bruke mer bønner i matlagingen, med lekre og inspirerende fargebilder av alle oppskriftene.
«De magiske bønnene» er en kokebok som kan forandre livet ditt. Bønner har en positiv innvirkning på helsen. Det er en mettende og sunn proteinkilde som kan berike hverdagen din! Bønner er en magisk matvare, med egenskaper langt utover å bare fylle magen. I denne kloke kokeboka lærer du deg mange forskjellige retter, små som store, sånn at du kan bruke bønner oftere. Det vil kroppen din takke deg for!
Er du opptatt av å redusere kjøttforbruket og spise mer plantebasert mat - eller ønsker du et fargerikt og spennende innslag på tallerkenen er dette boka for deg.
Boka har lekre, inspirerende fargebilder av alle oppskriftene.
Boka «De magiske bønnene» er skrevet av Lars-Erik Litsfeldt, Patrik Olsson og Birgitta Höglund og er delt inn i flere deler:
Bakgrunn
Prebiotika
Probiotika
Tarmfloraens påvirknning på vår psykiske helse
Bløtlegging av bønner
Birgittas historie med bønner
Oppsummering
Tips om bønner
Birgittas tips og triks ved bønnekoking
Oppskriftsdel:
Fra grønnsaksriket
Fra sjø og hav
Fra skog og mark
Energirikt fra bakeriet
Grønne, velsmakende tilbehør (sauser, salater, rører)
Proteinrike drikker
Melkesyregjæret/fermentert
Når enden er god, er allting godt