Helseogkost.no
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Helios Gresskarkjerner 325 g

79,-
Antall:

Økologiske, flotte i salater, i wok og andre matretter, i bakverk, som sunt snacks og velegnet til spiring.

 

Gresskarkjerner er frøene fra gresskar (Cucurbita pepo). De er rike på mineraler, vitaminer og protein. Dessuten inneholder de mye umettet fett. De er flotte å strø over salater, gode i frokostblandinger og gir også nydelig smak i wok og andre matretter. Du kan også bruke dem når du baker – enten ha dem i deigen eller strø over på toppen.

I tillegg er de kjempegode som snacks – de smaker aller best hvis de blir ristet i stekeovnen (se oppskriften lenger ned på siden).

 

Innhold:

Gresskarkjerner fra økologisk godkjent jordbruk

Økologisk sertifisert her i Norge av Debio.

 

Oppskrift: Ristede gresskarkjerner

250 g økologiske gresskarkjerner

1 ss olivenolje

½ ts havsalt eller Himalayasalt

 

Sett stekeovnen på 180 grader C.

Bland olivenolje og salt. (Liker du mer smak, kan du tilsette litt presset hvitløk og eventuelt litt tørkede krydderurter - for eksempel basilikum, oregano, persille eller timian eller en blanding av disse.).

Bland dette godt med kjernene, og fordel gresskarkjernene tynt utover på en stekeplate dekket med bakepapir.

Stek gresskarkjernene til de er blitt lett brune (ca. 15-25 minutter). Snu gjerne litt på kjernene underveis.

Avkjøl gresskarkjernene på et kjøkkenpapir.

 

Spiring av gresskarkjerner:

Bløtlegges først i 12 timer. 1 kopp frø gir 2 kopper spirer. Spirene skylles 2 ganger daglig under springen, la vannet renne av. Gresskarfrøene liker å ha det litt svalt under spiring - ca. 18 grader C. Spiseklare allerede etter 1-2 dager.

OBS: Etter 3 dager blir spirene bitre og ikke lenger gode å spise.

 

Helios

Helios


Helios er Norges eldste merkevare for økologisk mat. Helios startet opp som Norges første omsetningskanal for økologiske matvarer i 1969. Økologisk mat var dyrket i Norge helt siden 1931, og i tillegg til de norske varene ble det også importert varer for å kunne tilby et større vareutvalg.

Helios har gjennom mange år utviklet et nært samarbeid med produsenter av økologiske kvalitetsvarer i både Norge og i resten av verden. Mange av produsentene er familiedrevne, stolte selskaper med lang historie og et brennende engasjement for ekte råvarer.

Du kan alltid være trygg på at Helios-produktene aldri inneholder kunstige tilsetninger – kun ærlig mat av rene råvarer. Dyrket, høstet og foredlet med kjærlighet.

 

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke