Økologisk, malt muskat, passer for eksempel godt som krydder i hvit saus, ostesufflé, potetmos og i kjøttkaker.
Manna Muskat malt er økologisk og har en ganske kraftig smak som gjør at krydderet bør tilsettes med forsiktighet, for å unngå at det blir altfor dominerende.
Innhold:
Økologisk, malt muskat.
Økologisk sertifisert av Debio her i Norge.
Bruksveiledning:
Muskat egner seg spesielt godt i hvit saus, og til alt som har med ost og egg å gjøre (deriblant ostesufflé, lasagne og moussaka). Det passer også veldig bra som krydder i potetmos og i grønnsakstuinger (som for eksempel stuet kål). Muskat kan i tillegg benyttes i sauser til kjøtt- og viltretter og som tilsetning i marinader. Muskat er også mye brukt som krydder i tradisjonelle norske kjøttkaker og sammen med andre kryddere i produksjon av pølser.
Muskat kan også brukes i desserter (blant annet i fruktsalater), i kaker (blant annet pepperkaker) og sammen med sjokolade i hjemmelaget konfekt.
Muskat inngår for øvrig også i en rekke krydderblandinger.
Manna er et eget økologisk varemerke fra den norske grossisten Norganic AS (etablert i 2002). Manna-produktene blir utviklet og produsert sammen med lokale samarbeidspartnere. En betydelig del av produksjonen av Manna-produktene blir gjort hos Sandnes Pro-Service som er en produksjonsbedrift med fokus på å skape muligheter uavhengig av forutsetninger.
Emballasjen er i henhold til gjeldende lovverk der strenge krav om mattrygghet og resirkulering er tatt hensyn til. For lengst mulig holdbarhet og for å minske matsvinn velges den mest egnede emballasjen for hvert enkelt produkt.