Helseogkost.no
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Manna Kikerter 700g

65,-
Antall:

Økologiske kikerter, kokes og brukes i gryteretter, stuinger, supper, salater etc,

 

Kikerter er en sunn råvare som du med fordel kan spise mer av. Får du luft i magen av den, kan du starte med mindre mengder kikerter og øke mengden etterhvert. Da tilpasser magen seg denne matvaren.

Kikerter (Cicer arietinum) er rike på protein, mineraler og kostfiber. På grunn av næringsinnholdet gir de stor metthetsfølelse og energi som varer. De har fem ganger så høyt proteininnhold og fire ganger så høyt fiberinnhold som poteter. Kikerter er rike på folat, kobber, fosfor, jern, magnesium, molybden og mangan. Kombiner gjerne kikerter med C-vitaminrik mat for å få god utnyttelse av mineralinnholdet.

Kikertene kommer fra en spiselig belgvekst i erteblomstfamilien. Planten er 20-50 cm høy og har små blader på begge sider av stammen. Blomstene er hvite eller blå med rødlig skjær. En belg inneholder to eller tre erter. Kikerter dyrkes særlig i Middelhavsområdet, i det vestlige Asia og i India. Modne kikerter tørkes. De må bløtlegges noen timer før de kokes.

På engelsk heter kikerter chickpeas, på spansk er det garbanzos. I India kalles kikerter for chana eller channa. Både i India og i Pakistan er kikerter en viktig proteinkilde i vegetarisk mat. I indisk matlaging males kikertene ofte til mel – kjent som besan,

 

Innhold:

Kikerter*

*økologiske (sertifisert av Debio her i Norge)

 

 

Bruksveildning:
Bløtlegg kikertene før bruk, gjerne over natten (10-12 timer).

Bruk minst dobbelt så mye kaldt vann som kikerter. Skyll kikertene godt etter bløtleggingen, og kok dem i ca. 60 minutter.

Kokte kikerter kan brukes i salater, supper, stuinger, gryteretter, de kan hakkes og frityrstekes som falafel, eller de kan moses til hummus (kalles også for kikertpasta eller kikertpuré). Kikertene kan også ristes i tørr stekepanne og krydres og spises som snacks.

 

Manna

Manna


Manna er et eget økologisk varemerke fra den norske grossisten Norganic AS (etablert i 2002). Manna-produktene blir utviklet og produsert sammen med lokale samarbeidspartnere. En betydelig del av produksjonen av Manna-produktene blir gjort hos Sandnes Pro-Service som er en produksjonsbedrift med fokus på å skape muligheter uavhengig av forutsetninger.

Emballasjen er i henhold til gjeldende lovverk der strenge krav om mattrygghet og resirkulering er tatt hensyn til. For lengst mulig holdbarhet og for å minske matsvinn velges den mest egnede emballasjen for hvert enkelt produkt.

 

Relaterte produkter

Kunder kjøpte også

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke